鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:昭通市)
推荐文章
-
但是很快他就发现,这些软件会积极引导用户,营造出一种缘分挡也挡不住的氛围。...[详细]
-
如今,这个中国女孩终于在一场艰难的战役后被观众们看见了。...[详细]
-
上官正义询问,旁边的婴儿是否是代孕的孩子,产妇沉默不语,之后说不是,我不知道。...[详细]
-
因此,对于已有的公共事业,提高其服务价格是必要的,且价格调整应基于对运营成本的考量,以避免公共财政在该领域的持续大规模支出。...[详细]
-
预计五一假期期间,高速公路易发生拥堵缓行的收费站,如表2所示。...[详细]
-
两句话传到网上,瞬间震碎众人三观。...[详细]
-
生产电动汽车对车企而言也不划算。...[详细]
-
赵梅说:我就喜欢这样的,为爱奔跑。...[详细]
-
现实版“盲井”!接连杀死矿工骗取近百万赔偿金,骨灰让人随便扔了就行
该博物馆有关负责人对媒体记者表示,瓶子碎了可惜,但孩子确实不是故意的,没碰着孩子就是万幸了,全额免赔。...[详细] -
4日,封面新闻记者跟随上官正义前往该医院,在医院811房间看到一名疑似代孕产妇。...[详细]
热点阅读