仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:台中市)
-
齐燕进入了他们的微信群,发现低价团报名流程非常简单,在群里说一句老张5个人,就算完成了。...[详细]
-
保定有一座千年历史的金矿,是国家4A景区,它的民俗文化馆好丰富
合肥 其中,合肥人口增量高居第一位,达到了21.9万,也是目前唯一增长超20万的万亿城市。...[详细] -
在光明网最新评论文章看来,学生们挂起床帘的原因并不难理解,归根到底不过是隐私二字。...[详细]
-
伊朗和美国之间有基于共同利益的合作案例,包括美国对塔利班的打击,美国在伊拉克和萨达姆政权的战争,以及国际社会共同打击伊斯兰国(IS)极端组织的努力。...[详细]
-
严重情节下,组织作弊者将被处三年以上七年以下有期徒刑,并处以罚金。...[详细]
-
丽江市古城区卫生健康系统着力强化扫黑除恶专项斗争宣传发动工作
一个十年目标 4月16日,安徽省政府新闻办召开新闻发布会,进一步明确五年见成效、十年成规模的建设步骤及目标—— 2024年到2028年,大黄山建设取得显著成效。...[详细] -
王军和团里的人都挤在船边,等待上免费的船。...[详细]
-
此外,在今年1月获批的《山东省国土空间规划(2021—2035年)》中,同样提到推动渤海海峡跨海通道规划论证...[详细]
-
许家成介绍,多动症的专业名称为注意力缺陷多动障碍。...[详细]
-
当地时间周四(25日),美国商务部将公布今年一季度国内生产总值(GDP)初读数据。...[详细]