仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:阜新市)
-
这是1945年8月15日日本战败后,少数未跟随部队整体撤离回国的731成员留下的个人信息登记表。...[详细]
-
另外,自报告披露之日起,万科集团董事会主席郁亮、总裁祝九胜、监事会主席解冻自愿领取月薪税前1万元。...[详细]
-
连续四艘航母驶进印度洋,巴铁不再是主要目标,俄称背后有大阴谋
在万岁山景区,有各类武侠主题实景演出。...[详细] -
习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
英国《每日电讯报》当地时间5月3日发表了题为《一个斯塔默政府并非不可避免》的社论,注意到工党被一部分穆斯林选民所抛弃。...[详细] -
撰稿/新京报评论员 王言虎。...[详细]
-
二是入表后的数据能作为资产融资了。...[详细]
-
斯塔默在伯明翰发表讲话时,还用一种和解的语气向这些选民喊话:我听到了你们的声音,我听到了,我决心在未来再次赢得你们的尊重和信任。...[详细]
-
上述案例具有很强的示范效应。...[详细]
-
据九派新闻此前报道,这位出圈的HR名叫任悦超,2019年从湖南大学毕业后进入华为工作,后内部转岗做了人力资源专员。...[详细]
-
对此,刘汶蓉曾在研究中指出,当代青年在社会化过程中崇尚理性、竞争和工具化逻辑而缺乏情感、同理和对人际关系、家庭生活的关注。...[详细]