鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:纪佳松)
推荐文章
-
每年50%的递增幅度,让中国电影市场成了一块巨大吸铁石,资金、人才、技术全都聚拢来了。...[详细]
-
2016年6月19日凌晨,警方在广西桂林某村抓获该犯罪嫌疑人连某福。...[详细]
-
每次谈及智能制造,虽然触角不同、思路广阔,但是大家都认同,未来的制造一定是自动化程度相当高,信息化与自动化的整合,对于产业的竞争力有着大幅度增强,而这一切都要基于融合。...[详细]
-
视频加载中,请稍候......[详细]
-
责任编辑:李鹏。...[详细]
-
所以这一系列的问题,可能都需要我们结合十三五规划的实施,希望大家为国家能源的长远发展继续献计献策。...[详细]
-
采取大幅减税政策及其他措施吸引美企回流。...[详细]
-
近日,《廉政瞭望》杂志的一篇报道称,彩票业内流传着消息,2009年末,时任民政部副部长李立国大病一场。...[详细]
-
经表决,决定接受黄奇帆辞去重庆市人民政府市长职务的请求...[详细]
-
医疗机构和医务人员不得实施任何形式的代孕技术。...[详细]
热点阅读