仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:河池市)
-
演员夏梓桐腾讯娱乐讯 近日,演员夏梓桐在其私人社交网络平台上发文称:“进个组太抓马!太任性了!!一个箱子据说好像是去了深圳,一个箱子明确告诉根本没装机。我这三个月怎么办,怎么整,怎么活”。似乎是因机场...[详细]
-
在节目中李晨打出耿直牌,用反其道而行“你是卧底吗”的直接盘问手段另类审讯,成功识破卧底。...[详细]
-
汪峰作为DJ直接对话“台湾民谣之父”,胡德夫深情谈起对家乡的怀恋与自身创作的灵感源泉,不忘寄语鼓励当代年轻音乐人唱出时代的声音。...[详细]
-
习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
视觉中国讯 8月6日讯,内蒙古,电影《乌兰巴托不眠夜》在内蒙古七星湖开拍,主演正是当年红及一时的“吉祥三宝”的小女孩英格玛,曾经的天真小女孩如今已长成了青春少女。 当天英格玛身穿白色蕾丝连衣...[详细] -
腾讯娱乐讯 “中国电影市场拐点到了“,“7月份总票房较去年有所下滑”,“今年暑期档竟没有一部突破10亿的爆款”,在今年票房低迷的暑期档,业内不看好的声音此起彼伏;因此,当《盗墓笔记》以首日破2亿,首周...[详细]
-
截图来自于中国驻里约热内卢总领馆官方微博。中新网8月8日电 中国驻里约热内卢总领馆官方微博北京时间8日凌晨发布消息说,中国奥运代表团第一时间发现颁奖仪式上中国国旗错误,当场就此向里约奥组委提出抗议。中...[详细]
-
本期电影君要免费送《我最好朋友的婚礼》票券啦!参与互动,就有机会赢取《我最好朋友的婚礼》全国通兑券2张!剧情简介:改编自好莱坞同名经典爱情喜剧。顾佳(舒淇 饰)是国内某时尚杂志的新任主编,奉命去米兰参...[详细]
-
刚刚下过一场大雨,树绿得发亮,这里是丘陵地带,村庄里的水沿着沟渠从高处哗哗往下流,势不可挡。常升的老家在距离山东省胶州市区二三十公里处的一个小村庄,村子只有中间一条大路,地面像三角形的斜面延伸到远处,...[详细]
-
“2015国际军事比赛”开阔水域项目比赛原标题:中国队获得国际军事比赛“开阔水域”项目亚军新华社俄罗斯穆罗姆8月7日电(记者张继业)“2016国际军事比赛”的“开阔水域”项目决赛6日在俄罗斯西部弗拉基...[详细]
-
习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
腾讯娱乐讯 TFBOYS举办成军三周年粉丝见面会,李小璐也带着小甜馨现身,现场的网友都纷纷发出照片。此前,甜馨曾与TFBOYS合影,看王源时,更被捕捉到偷瞄、捂脸的表情,被调侃“大牌迷妹”。...[详细]