仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:吉林市)
-
目前,“一带一路”正在成为中国最重要的对外战略,旨在新时期 统筹陆海开放、协调东西开放,深化与丝绸之路沿线国家在经贸、人文、科技、生态等多领域的合作交流,进一步推动中国可持续发展。...[详细]
-
人均消费继续保持在6000-7000美元,在访美各大客源国稳居前列。...[详细]
-
全球经济面临着后危机时代的挑战,上一个周期的副作用短时间内难以消弭。...[详细]
-
组织推动沿线的生态资源和服务交易,如专业化的节能服务、环境治理服务交易、碳金融,降低沿线绿色资 本、绿色企业的准入门槛,建立沿线绿色投资者网络等,引导沿线各类资本加大对绿色产业的投入力度,创造绿色就业...[详细]
-
这么大的国家,这么大的产业,一年当中有那么几家创业公司估值下降甚至破产清算,可以说是再正常不过的事情了。...[详细]
-
4月20日 东非要闻【第718期】万豪集团着眼于拓宽在埃塞俄比亚的业务
据美国广播公司报道,该架航班约搭载了150人,其中包括不少媒体、航空公司高管和其他贵宾,约60人为普通旅客。...[详细] -
补选于27日上午8时至下午4时举行投票,随后开票。...[详细]
-
想美有气质就该这样穿!针织衫搭配连衣裙优雅气质,穿出强大气场
欧洲、北美、南美和非洲等远程目的地的市场份额虽然不大,但是受益于庞大的市场基数和旺盛的消费能力,中国出境旅游的贡献率仍然是足以引起高度的重视。...[详细] -
中国担任G20主席国后,推动G20各国就扩大SDR使用以完善现行国际货币体系达成共识。...[详细]
-
二是个人或慈善机构捐助。...[详细]